ドイツおもしろ思い出紀行 - エピソ−ド2 「ブラ―トヴルスト ・ザワ―クラウト・ベルリンの水鳥たち。」


今回はドイツの典型的な食べ物と意外と美しいベルリンの冬景色にまつわる話です。
この大都市には、あちこちに自然のオアシスが散らばっています。

ドイツ語作家: ulenspiegel

 

Als ich aufgewacht bin, war es schon Nachmittag. Ich fühle mich noch ein bisschen schwindlig von der 20-stündigen Busreise aus Cambridge. Eine Weile bin ich nicht sicher, wo ich bin.

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Ich dachte, dass ich immer noch im Bett meiner Studentenbude wäre. Meine Augen fallen auf eine Vitrine, voll mit verschiedenen japanischen Puppen und Porzellan. ?Ach so, ich bin bei Lisa!“, sage ich zu mir selbst.

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Als ich aus dem Wohnzimmer rauskam, hat mich Lisa gefragt: “Hast du gut geschlafen? Ist das Bett nicht zu hart?“ ?Nein, nicht zu hart. Ich habe geschlafen wie ein Stein.*“ Das Bett kann man tagsüber als Sofa umwandeln.

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Aus der Küche schwebt mir ein lustiges Lied und ein leckerer Duft entgegen. Zum Mittagessen (Frühstück für mich) gibt es Bratwurst mit Senf, Kartoffeln und Sauerkraut. Früher hat die Mutter als Kochlehrerin gearbeitet.

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Ich fragte sie: “Was ist der Unterschied zwischen Bratwurst und normaler Wurst?“
Lisa warf ein: "Bratwurst wird gebraten und Wurst wird gebrüht.“
Mutter erwiderte: "Nein, nein. So ist das nicht! “

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Laut Lisas Mutter kam Brat ursprünglich von dem althochdeutschen Wort Bräto, was gehacktes Fleisch bedeutet, und die Bratwurst stammt aus dem mittelalterlichen Frankenland, oder eine andere Theorie spricht von den Kelten.

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Nach dem Mittagessen machten wir einen kleinen Spaziergang. ?Du hast das Sauerkraut doch essen können!“, sagte Lisa schelmisch. Denn sie wusste, dass ich es überhaupt nicht leiden kann. ?Mit englischem Essen kann es noch immer konkurrieren“, sagte ich scherzhaft.

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Wir laufen an einem gefrorenen Kanal entlang, über dem dicker Nebel hängt. Langsam taucht die Szene auf. Wir kommen an einem viel breiteren Kanal* an. Als wir ans Ufer treten, fliegen viele Möwen und Enten fieberhaft auf uns zu.

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Unter ihnen kann man einige schöne bunte Wasservögel wie die japanische Brautente* ausmachen. Als Lisa anfängt, ein paar Brotkrümel zu werfen, kommen von ferne einige Schwäne langsam dazu.

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Die Hälfte des Kanals ist eingefroren. Das dicke Eis hindert die Schwäne. Sie schwimmen irritiert am Rand des Eises hin und her. Plötzlich steigen zwei von ihnen auf das Eis und laufen wackelig zu uns, die andere Vögel wegstoßend.

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Möwen haben kein Problem, weil sie geschickt genug sind, das Brot in der Luft zu fangen. Den Enten dagegen fällt es schwer, weil sie nicht nur den Attacken der Schwäne ausweichen müssen, sondern auch weil sie weniger geschickt sind.

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Verzweifelt jagen sie den Brotkrümeln nach, aber das Brot schlittert ihnen davon und auf rutschenden Füßen rennen sie immer wieder hinterher. ?Sie scheinen Eishockey zu spielen,“ sagte ich und Lisa brach in Gelächter aus.

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